Vediamo insieme quali sono le vitamine pi\u00f9 importanti per i bambini e quali sono le fonti alimentari che le contengono.<\/p>\n
E’ fondamentale per la produzione di sostanze anticoagulanti<\/strong>. Il neonato \u00e8 carente di questa vitamina, come lo \u00e8 il latte materno, per questo alla nascita \u00e8 fondamentale somministrarne una singola dose per evitare la cosiddetta MEN: “malattia emorragica del neonato”. Nei neonati sani e nei lattanti non sar\u00e0 pi\u00f9 necessario somministrare questa vitamina. Dopo lo svezzamento, adeguate quantit\u00e0 di vitamina k saranno fornite da tutte le verdure a foglia verde<\/strong> (spinaci, broccoli, lattuga, cavolo, cavolfiore, carciofo, etc) e in parte sar\u00e0 prodotta direttamente dalla flora batterica intestinale<\/strong>.<\/p>\n E’ fondamentale per la formazione di ossa<\/strong> e cartilagini<\/strong> e la sua carenza pu\u00f2 portare al rachitismo<\/strong>. Normalmente \u00e8 prodotta dalla pelle dopo l’esposizione ai raggi solari,\u00a0 ma non si verifica se abbiamo utilizzato un filtro solare totale (come la protezione solare 50+).\u00a0 Anche se sono sufficienti piccole dosi quotidiane di questo micronutriente, \u00e8 molto frequente dover ricorrere a integratori, soprattutto nei bambini allattati al seno, nei bambini con pelle scura o con scarsa esposizione al sole. In genere \u00e8 consigliabile per tutti i neonati integrare la vitamina D fino al primo anno di vita.<\/p>\n E’ fondamentale per la vista<\/strong>: \u00e8 presente nella retina come componente di una proteina necessaria ad assorbire la luce e svolge inoltre un ruolo essenziale nello sviluppo della cornea e della congiuntiva. \u00c8 inoltre un componente del sistema immunitario ed \u00e8 necessaria all’accrescimento delle ossa.<\/p>\n Le principali fonti alimentari della vitamina A si dividono in due categorie:<\/p>\n – Alimenti che contengono i retinoidi<\/strong>: alimenti di origine animale latticini, pesce e carne, in particolare il fegato, in cui la vitamina A preformata<\/p>\n – Alimenti che contengono i carotenoidi:<\/strong>\u00a0tutti i frutti e le verdure di colore giallo-arancione (carote, pomodori, albicocche, melone, pompelmo). Nei paesi industrializzati e nei bambini sani che seguono una dieta che includa sia alimenti di origine animale che vegetale \u00e8 raro riscontrare una carenza di questo nutriente.<\/p>\n Include le vitamine B1<\/strong>, B2<\/strong>, B3<\/strong>, l’acido pantotenico<\/strong>, la vitamina B6<\/strong>, B7<\/strong>, l’acido folico<\/strong> e la vitamina B12<\/strong>. Alimenti ricchi di queste vitamine sono i legumi<\/strong>, le patate<\/strong> e i lieviti<\/strong>. Il ruolo di queste vitamine \u00e8 di convertire il cibo in energia<\/strong> e di partecipare alle reazioni antiossidant<\/strong>i, per contrastare l’invecchiamento cellulare. La carenza di vitamine del gruppo B \u00e8 da correlare principalmente a malattie a carico dell’intestino, come la celiachia e le malattie infiammatorie intestinali croniche.<\/p>\n E’ un nutriente essenziale per le attivit\u00e0 antiossidanti<\/strong> che svolge all’interno del nostro organismo. Sono ricchi di vitamina C la verdura<\/strong> e la frutta fresca<\/strong>, in particolare i peperoni, i kiwi, gli agrumi, le fragole, i pomodori e gli ortaggi a foglia verde. Il contenuto di vitamina C pu\u00f2 diminuire in seguito a lunghe cotture, all\u2019esposizione all\u2019aria per lunghi periodi o a particolari trattamenti conservanti.<\/p>\n E’ dotata di una potente azione antiossidante<\/strong>, viene assorbita con i grassi forniti con l’alimentazione e si accumula nel fegato. \u00c8 presente in buone quantit\u00e0 nella frutta secca<\/strong> e negli olii vegetali<\/strong> (olio di canapa, di mais, d’arachide, di girasole), a patto che questi vengano consumati crudi o poco cotti (la frittura dell’olio pu\u00f2 ridurre di molto il contenuto di questa vitamina). Possono essere necessarie supplementazioni di vitamina E nei bambini prematuri o in caso di malattie intestinali che compromettono l’assorbimento dei grassi (morbo di Crohn, fibrosi cistica).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column][vc_single_image image=”3059″ img_size=”full”][vc_column_text]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[53,30],"tags":[74],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=866"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3099,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/866\/revisions\/3099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fondazionesaluspueri.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}VITAMINA D<\/b><\/h4>\n
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